Manchmal kann es gar nicht süß genug sein; da ziepen noch nicht mal die Wangenmuskel beim Genuss von einer süßen Ferkelei, geschweige denn melden die Zähne Protest. Das muss eben auch mal sein, so ein Overload an Zucker. Und wenn man dann diese wahrlich zuckrigen Fudgestückchen vernascht, wird der Energieschub auch noch unheimlich lecker. Schokoladig, mit einer feinen Nugatnote und zudem einfach quietsche süß- ab und an einfach das Tüpfelchen auf dem Zufriedenheits- i. <span aria-label="Schokoladen-Nugat-Fudge...
Herzhaftes, Vegan
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Veganes Curry
Ich mag Abwechslung, besonders im kulinarischen Bereich. Ich probiere unheimlich gern neue Rezepte aus, einfach, um zu wissen, wie die schmecken. Deshalb halte ich auch viel davon, andere Lebensweisen auszutesten, so probehalber, einfach aus Interesse. Auch aus diesem Grund, und weil ich ein weltoffener Mensch bin, versuche ich ab und an mal vegan zu essen, also so ganz ohne tierische Erzeugnisse. Das passiert zwar eher selten (Butter schmeckt einfach zu gut!), kommt aber vor. Letztens...
Torten
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Bananentörtchen für ein Karatekid
Ich bin ja eigentlich kein besonders großer Fan von Motivtorten, die nicht mit Blümchen oder anderen mädchenmäßigen Details versehen sind oder eben einfach echte Dinge nachbilden. Manchmal aber muss man da durch und zu einem Thema eben doch eine Torte anfertigen, die vielleicht nicht ganz den optischen Ansprüchen, aber dem Anlass entspricht. So kam es, dass die Schwester des Liebsten- gerade 12 geworden- einen Kuchen zum Thema Karate bekommen sollte, da sie selbst eben jenen...
Kleingebäck
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Whoop Whoop Whoopie-Pies
Ach ja, die Amerikaner. Die denken sich auch immer wieder tolle Sachen aus! Nicht, dass mir die so genannten Whoopie Pies erst neulich über den Weg liefen, aber so wirklich engen Kontakt haben wir tatsächlich erst vor zwei Tagen aufgenommen. Da habe ich sie nämlich gebacken und natürlich auch gekostet. Eine sehr sehr nahe Begegnung würde ich das nennen, und keine unangenehme. Eher eine cremig leckere. Feine Schokoladenkekse, gefüllt mit einer Erdnussbutter-Buttercreme. Ja, ja- ihr...
Herzhaftes, vegetarisch
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Flambierte Äpfel auf Salat
Dies ist meine Art zu zeigen, dass gesundes Essen auch unheimlich köstlich sein kann. Denken wir uns mal den Zucker und den Alkohol weg und schon können wir unsere guten Vorsätze mit diesem Salat mit flambierten Äpfeln umsetzen- viel Grünzeugs, kein Fleisch, nur vermeintlich gutes Fett. Was will man mehr? Ein leckerer Start ins noch junge Jahr. (mehr …)